クエン酸回路で疲労回復？
良く疲れた時に梅干しやレモンを食べて疲労回復！
と言われていますが、果たしてどういった根拠があるのでしょうか？
目次
クエン酸回路とは
筋肉を動かすには『ATP（アデノシン３リン酸）』というエネルギーが必要になります。
このATPを作るのには『クエン酸回路』が主に使われており、その名の通り『クエン酸』が材料になっています。
よって、クエン酸を多く摂ることでクエン酸回路を増やしATPをたくさん作る。
それによって疲労回復するといった考え方になります。
クエン酸を摂るとどうなるのか
筋肉を動かすと『乳酸』が貯まります。
クエン酸にはその乳酸を『ピルビン酸』に変える効果があると言われており、ピルビン酸はクエン酸回路を回し『ATPを産生』させます。
糖質も大事！
クエン酸を摂取すれば、確かに疲労回復効果が見込めると思います。
ただし、ATP産生の材料となる『糖質』も摂取しておかないとクエン酸回路は働きません。
疲労回復には『クエン酸』＋『糖質』が最も効果的だといえます。
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